土特代购，红枣，虫草，关键词相当零散。
Posted on 星期三, 01月 6th, 2010 at 15:39最近在给姐夫代购虫草燕窝，看档位价格看得眼花缭乱。
发现屯虫草相当升值，五月份一公斤5W多的低档虫草，现在已经接近翻倍，据说年前还有1W多的升值空间——这还是批发的价格诶，这还是无添加净草的价格诶！（无添加，当然是没有经过加工、不含牙签铁丝胶水等等添加物，如果“添加”了价格更黑心）中午讲到这项投机点时，同事笑说你之前还提过屯茅台呢。大囧，好吧99天生就是个投机份子。不过茅台就算不盈利，藏够年份当自用也很不错呢～
同时有点杯具地发现，99已经沦为一枚非专职专业代购了。这段时间里，从围巾鞋子袜子到闹钟电器洗涤品到枸杞红枣补品药品，99的网银一直处在充了又空空了又充的状态，今天给南昌斌哥做的代购更是强大到把CZ各药房的泰舒达一扫而空。西北特产代购暂时还是99热衷的项目，差不多可以考虑在CZ开个“西北土特专营店”了哈。
顺便口水一下迄今对各地红枣的总结。历数三个月经过99手的红枣，已经超过10种不下150斤。药效的话99断定不来，唯一能鉴定的是枣品和口感。
以99个人口味为标准，整体评价最高的是新疆枣，无论何种品种档次表现都不会太差，个大肉厚味甜（这个广告真俗），缺点是枣皮会稍硬，枣味不浓。新疆枣里99偏爱的是和田枣，甜味较醇，现在定点采购昆仑山枣业的产品。哈密枣就99买过的，部分表皮带有麻舌感，味甜但口感参差不齐。楼兰枣似乎也买过，印象不深刻，最新买的一批枣里99请掌柜送了样品，有待鉴定。当然，新疆枣的整体价格在各地红枣中是几乎是最高的了，很适合当零食直接吃。许多人买新疆枣图着它的硕大，可99觉得鸡蛋大小的超特级枣只是卖相较好，枣大了肉质反而有点下降，真正高性价比的反而是同品种的中间等级。
地图往东移到黄河。滩枣的种类相当多，事实上只要是黄河沿岸的红枣，市面都给冠上滩枣之名。目前买过甘肃的南长滩枣，性价比相当高，甜度在普通枣和新疆枣之间，但甜得不够醇且肉不厚实，99觉得当炖品辅料还是不错的。顺便說山西恒丰出品的滩枣，在超市很常见，缺点与南长滩枣相近，优点是量大容易买到。
沿着黄河到陕西。狗头枣是红区招牌特产，可99真没觉得它很出色。且不说相当宰客的旅游区价格，仅干瘪的枣肉和微酸的味道就让99很没感觉——当然也许只是99没吃到好档次，可整体的低性价比已经让人觉得不可爱了。倒是有种小小的珍珠枣，枣肉相对厚实许多，很适合炖食。陕西大枣里99也吃到过很出色的品种，甜度肉质都不逊色于和田枣，综合口感来说得分甚至比普通和田枣高，可惜枣是客人送的，包装上只写着“陕西大枣”四个大字，相当残念。
河南也是产枣大省。十多年前很赞却完全没记忆的灵宝大枣，是三个月里买到的印象最差之枣。不是99人品问题还是温差问题，买到的两种灵宝大枣都在两星期内长霉菌，至于号称“最好”的小前明身枣，个小瘦肉硬皮（还能有更多缺点么？），唯一的优点是[原来甜味还是有的]。不得不提的是同在河南的好想你枣业，必须承认他家的产品整体质量挺高可价格也不低，自从倒戈向昆仑山枣业，99已经决定不再买他家无核小枣以外的产品了。
到山东，其实山东应该也挺多品种的红枣，可惜99只吃过临沂普通小袋装的无核小枣——肉厚枣味浓但微苦，价格估计很低，当中药配药的小枣便好了。
以上评论并非给所述枣类盖棺定论，毕竟99吃过的枣子很有限，每个品种的红枣出名自有其特色所在，也也许只是99没尝到真正的好产品而已。
最后贴个小贴士：
冬虫夏草价格高低差距非一般惊人，其好坏又是如何判定的呢?对此，许多店家都表示，虫体饱满肥大的冬虫夏草就为之好。当小编询问更深入的辨别方法时，大部分店家都避而不答或者答非所问。一位潮汕商盟协会的店主告诉小编，冬虫夏草有产地之分的，虫体、色泽上的不同，其价格差异可以成倍数计算。
原来，不同的产地，生长环境不同，冬虫夏草的生长存在差异，譬如长在高原草甸的虫草，一般为土黄色，虫体肥大，肉质松软;而生长在高海拔阴山峡谷的高山的虫草，为黑褐色，虫体饱满结实。冬虫夏草的产地以四川、西藏、青海居多。四川产的冬虫夏草虫体颜色较深，偏黑色，其尾部也较长。西藏产的冬虫夏草虫体颜色偏黄色，尾部短小，在市场上的售价最高。青海产的冬虫夏草颜色、尾部均介于四川与西藏产的两者之间。另外，甘肃和云南省区也有产冬虫草，但在广州市场上并不多见。总体讲，西藏、青海产者质量最好，四川、云南、甘肃产者质量稍逊。
众所周知，冬虫夏草的虫体越肥大、越饱满结实，其功效越好，价格也越高。在颜色方面，一般人都会选择偏棕黄色的冬虫夏草。虫草的颜色与日照时间有关系，阳面山或黄色土壤采挖出的冬虫夏草色泽黄亮，质佳，而阴面山或黑色土壤采挖出的冬虫夏草色泽有点发红或发黑，质次。一位经营珍贵药材的商行负责人告诉小编，冬虫夏草的好坏还与其尾部长短有密切联系。尾部，是行业内的称呼，专业上称为子座。商行负责人拿出两款大小相似的冬虫夏草，一款尾部较长，略有点卷曲，另一款尾部短小。就因为尾部小小的区别，两款冬虫夏草的差价高达到上万元。因为一般尾部短小的冬虫夏草，其虫体生长较好，药用功效高。另外，冬虫夏草寄生分支越多，也会导致其药用功效大打折扣，价格同样直线下降.
冬虫夏草色泽不同价格有异
据有关专家介绍，除产地决定质量外，虫草的色泽不一样，价格也有差别。就算是相同的产地采挖出的虫草色泽也会由于日照的因素而有所不同。一般来说，阳面山采挖出的虫草色泽黄亮，阴面山采挖出的虫草色泽有点发红、发黑。此外，土壤是另一个决定虫草色泽的因素，黄色土壤采挖出的虫草色泽发黄，黑色土壤采挖出的虫草色泽发红、发黑。
近年来，由于虫草价格一路上涨，掺假手段也不断翻新，一些商贩为了给虫草增重，买来可乐喷洒到虫草上面。由于可乐含糖，不但可以增加虫草的重量，还使虫草的色泽因可乐而发红、发黑。为了利于销售，这些商贩给顾客介绍时，竟然说发红、发黑的虫草才是最好的、天然的，明目张胆地蒙骗消费者。
混淆产地牟取暴利
甘肃渭河源生物工程有限公司总经理周占琪从 1998年起协助扎西才吉做虫草生意，至今已近10年，是这个行业当之无愧的领军人物。据他介绍，由于产地不同，虫草的收购价每斤相差 5000–10000元，色泽不同价格也要相差5000–10000元。但由于国家还未出台虫草的质量标准，一些商贩为了牟取暴利，在不了解行情的消费者面前混淆产地、以假乱真、仿造知名品牌及货柜摆放、店面形象来误导消费者。明明是西藏虫草，偏说是青海虫草，巨额利润因此而来。
同样的这东西难买到好货,好货也很难找到买主,因为大家对虫草不识货啊,由着卖要的说的.最主要的还是成分质量的问题.而价格更是因为普遍以次充好，产地乱混，价格被恶性压价，导致真正的冬虫夏草因价格而滞销，一分价钱一分货。
花了大钱买不到真的好的，还不如不买，可能吃了还影响健康。
同是冬虫夏草,全中国除了只有三个省没有产,为什么市场除了青海,西藏,就买不到其他地方的呢?有没有可能都打着青海,西藏的旗号在卖呢?
冬虫夏草不同产地,质量相差还有很大的,价格也相差很大,最多能达10倍以上,难道就没有以次充好吗?平时去买药的有几个能看出哪个虫草是哪里产的呢?所以很多人都反映吃了没什么效果.别是明明写着青海西藏的,而实际是新疆或四川更或是安徽等地的.
冬虫夏草的据查青海产量最高,质量也最好,尤其以青海玉树,果洛,海南,海北及西藏的那曲所产的冬虫夏草质量最好,成分含量最高.(而在市场上看到卖最多的就是西藏地区,西藏地区的又比那曲的质量差了不少,那是很多人都不了解的.)
而冬虫夏草无论个大小,成分含量是相当的.吃的话还是小的比较实惠.
其他假的,插铁丝等,表面喷可乐,健力宝,等等造假掺假的那就更不用说了
冬虫夏草主要还是产地的区别，不同的产地价格相差非常大的，但标签上的产地是否属实这就难说了，因为大家普遍对冬虫夏草不在行，所以也就只能由着商家说的，更因为价格竞争比较厉害，纯正好的冬虫夏草在价格上已经没有任何优势，通过这几个月来市场了解，纯正野生冬虫夏草可以说要赔本卖了。部分商家为了实现利润，看来也只能掺些四川的，新疆的，甘肃的冬虫夏草来卖了，反正大家不识货。更有些人会在重量上做文章，增加一克就是上百元的利润。
虫草的规格，当地人习惯以每斤多少条来分。外地一般按公斤来分。按虫草的大小（以市场上量比较大的）可分为：2000条/公斤（2条/克，下同）、2200、2400、2600、2800、3000、3200、3400、3600、3800、4000、4500、5000、6000条/公斤等，当然中间还可细分。同一质量但规格不同的冬虫夏草价格是不同的而且差别比较大！所以如果说规格是3-4条/克（即3000-4000条/公斤）这种说法是不准确的，3000条和4000条的价格可能相差几千元（每公斤）。这样你有可能掏了高规格的价格，买的却是低规格的虫草！另外同一规格的质量差别也很大，价格也可能相差几千元（每公斤），所以不要老想便宜，还得考虑货品质量。在质量相当的前提下才能考虑价格的差异！产地不同也有影响，青海玉树产的名气最大，价格也就稍贵一些，所以很多人把其他地方的也说成是玉树的，玉树的产量有限，那有那么多玉树虫草？实际上产在什么地方不重要，重要的是质量好坏。请牢记，大多数时候一分钱一分货都是成立的！
> 第五是干度，本地虫草市场一般很难见到完全干燥的冬虫夏草（如果有也可能是私人的少量存货）！一般比较好的干度是97%左右，但也有很多干度比较差。所以给你的价格高低还得考虑这个因素！
> 第六就是草的颜色也是大家最关心的问题之一，一般人大都认为越黄越好，对真的没有经过任何加工的虫草来说实际的情况差不多是这样（药用价值差别不大，但商业价值差别就大多了）。但野生的不是机器生产的，不可能都长得一样，颜色也是这样，如果全是一样的黄而没有一点稍黑或颜色稍深的，那反而有些不正常！不过都是真品，也没有经过加工处理的，还是颜色黄点的感觉更好点。在这方面做文章的也有，就是经过熏蒸处理，看起来颜色很好，但虫草的品质也会大受影响！全部都很黄或黄得有些不真实的都请三思之后再选购。
